NOEMME
NOEMME een geluksvogel NOEMME maar verwend, je mag me alles NOEMME wanneer jij aan het genieten bent.
Halleluja! We mogen weer. NOEMME overenthousiast maar wat hebben wij hier naar uitgekeken. Slecht twee weken na onze spetterende opening moesten wij de deuren sluiten. Het is verleidelijk om jezelf dan in het negatieve te verliezen of in een soort van overlevingsstand te springen. Hoewel we natuurlijk enorm balen van de situatie konden we blijven relativeren. Deze crisis had niemand aan zien komen.
Voor ons vielen opties als afhaal of bezorging snel af, dit is…
NOEMME een geluksvogel NOEMME maar verwend, je mag me alles NOEMME wanneer jij aan het genieten bent.
Halleluja! We mogen weer. NOEMME overenthousiast maar wat hebben wij hier naar uitgekeken. Slecht twee weken na onze spetterende opening moesten wij de deuren sluiten. Het is verleidelijk om jezelf dan in het negatieve te verliezen of in een soort van overlevingsstand te springen. Hoewel we natuurlijk enorm balen van de situatie konden we blijven relativeren. Deze crisis had niemand aan zien komen.
Voor ons vielen opties als afhaal of bezorging snel af, dit is een vak apart en als nieuwe ster in de sterk concurrerende Bossche horeca willen we ons blijven focussen op wat we dromen. Kwaliteit voor kwantiteit, duurzaam ondernemen en liefde voor beleving. Met onze carnivoor-vriendelijke vega(n)zaak op toplocatie hebben we oprecht iets nieuws te bieden. Wij willen niet alleen die gave tent in de Korte Put zijn, Den Bosch wil ons daar ook hebben, al is nog niet iedereen zich hiervan bewust.
Samen met Stichting Korte Putstraat en Gemeente Den Bosch schoven we aan de tekentafel. Hoe gaan we onze fantastische horeca veilig openstellen voor het publiek?
Nu het zover is zijn we goed voorbereid. Door als ondernemers samen te werken hebben we in korte tijd bergen kunnen verzetten. Medewerkers die door de beperkte openstelling niet direct inzetbaar zijn binnen de eigen onderneming worden ingezet om samen met de gemeente de binnenstad in zijn geheel te ondersteunen. Zo versterken we de Blauwe Engelen en hopen we een pop-up wacht-terras op de Parade te realiseren.
Ook met onze straatgenoten in er strak overleg geweest. Door samen op te trekken kunnen we beleid op elkaar aan laten sluiten. Gasten worden aan het begin van de straat ontvangen door een centrale gastvrouw/heer en naar de gereserveerde plek verwezen. De veiligheid van gasten, medewerkers en onszelf staat voorop.
Wat wij zelf gaan doen? We hebben voldoende ruimte voor de hoeveelheid gasten die we mogen verwelkomen. Met onze nieuwe zomerfrisse kaart gaan wij gaan er simpelweg aan iedere tafel feest van maken. Na het lang geduldig wachten willen wij de tijd nemen en ervoor zorgen dat het voor iedereen een avond wordt om nooit te vergeten. Kom vooral zelf kijken, het lijkt ons verrukkelijk om samen met jou te mogen genieten.
